Hemmagjorda, nyttiga, goda och enkla jordnötsbars!

Datum: 2016-01-08 / Tid: 18:41:08
Detta är ett jättebra snacks då man känner känna sig sötsugen eller småhungrig, då tar man en bar och hungern försvinner. Detta recept är enkelt och väldigt gott! Inga konstiga E-ämnen, förtjockningsmedel, konserveringsmedel utan det är bara må-bra-medel =) 

Rosta dessa ingredienser på medelvärme i en ren och torr stekpanna:

* 1,5 dl mandelmjöl eller hasselnötsmjöl
* 2 dl havregryn
* 2 msk hela linfrön (innehåller mycket fibrer)

I en kastrull värmen man upp:
* 1 dl honung
* 1,5 dl jordnötssmör 

När ingredienserna i kastrullen har smält så rör man ner torrvarorna, havregrynen, mandelmjölet och linfröna i smeten med honung och jordnötssmöret. Det är inte riktigt färdigt än! 

Sedan tillsätter man 1dl torkade tranbär och 1,5 dl torkade och hackade aprikoser. Rör ihop allt så röran/smeten blir bra fördelas med bären/frukten. 

Ta sedan en brödform/avlångform och sätt ett bakplåtspapper i botten. Sedan lägger man ut smeten i formen och fördelar den lika åt alla håll och kanter. Låt stå svalt och när allt är kallt så kan man skära/kubba upp barsen.

Förvara barsen i kylskåpet!

Det var väl inte så svårt? ;)

Nu har du ett bra mellanmål där du inte kan få dåligt samvete över! Barsen är fiberrika, glutenfria, laktosfria, vitaminer och mineraler! Bara ät och njut! 









Allmänt / kommentarer (0)



Havrebollar/Chokladbollar

Datum: 2015-11-13 / Tid: 21:37:39
Imorse blev jag lite baknödig, har varit så sugen på havrebollar så länge så nu var det dags kände jag! 

Hade min mysfrukost och sedan kl:09 så blev jag baknödig, ville ha något gott hemma annars handlar jag massa godis. Bakverk är så gott och nu blev det så ☺️ 

Det är så lätt och tar inte så lång tid!
Här kommer receptet: 

* 100 g smör, rumstempererat
* 1 1/2 dl socker
* 1 tsk vaniljsocker
* 3 msk kakao
* 5 dl havregryn
* 2-3 msk kallt kaffe

Gör så här:
Blanda alla ingredienser, rulla till små bollar och sedan rulla i valfri garnering. Riven kokos och/eller pärlsocker föredrar jag 👍

Kör så det ryker! 










Kärleksmums

Datum: 2014-01-20 / Tid: 20:52:00

 

 

Ingredienser

  • 150 g Smör
  • 1 1⁄2 dl mjölk
  • 3 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3⁄4 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 dl vetemjöl

Glasyr:

  • 75 g Smör
  • 3⁄4 dl starkt kaffe
  • 1⁄2 dl kakao
  • 1 1⁄2 msk vaniljsocker
  • 5 dl florsocker

Garnering:

  • 1 dl kokosflingor

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en långpanna ca 30x40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper. 

Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl genom en sil. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. 

Glasyr: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl. Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna.

 








Mellandagsrea

Datum: 2013-12-27 / Tid: 21:42:34
Fick ett jättefint julset i julklapp av min moster!

Fick en glöggkanna och 4st koppar i ett paket, hade själv tittat på dessa men aldrig haft tid att gå in och köpa dem. Men nu på mellandagsrean så fanns det några kvar, utöver kannan och kopparna så köpte jag ett paket till koppar, kakburk, kakvåningsfat, 4st russin/mandelskålar :)

Mitt första julset! :)










Nybakad paj

Datum: 2013-06-10 / Tid: 19:51:00

Det är härligt att det är sommar, den bästa årstiden. Snart åker jag iväg till USA till min släkt, åker om 5 dagar! Så jag tog tillfället i akt och bakade en paj, det blev men en blandad mix av olika bär ;)

Ska bli gott att få smaka den med vaniljsås!