Testade ett recept på nyttiga muffins, det är coolt vad banan, ägg och jordgubbar kan göra. Konsistensen var lite svampigt, men det var inte illa pinkat. Det smakade bra, man är van vis vanliga muffins med socker, detta är bara fruktsocker. Detta recept var bra! Bilder och recept finns längst ner.

Mellanmål: 2 äggmackor med mjuktbröd och en kopp te.

Lunch: 150g korvstroganoff med 200g sallad majs, gurka, tomat och paprika.

Mellanmål: Chiapudding med hallon/björnbär.

Middag: 2 pannkakor utan sylt och 2 pannkakor med sylt och ett glas mjölk, en nyttig muffins.

1-2 bananer

2-3 ägg

Valfria bär

Lägg bären i muffinsformar, mosa bananerna, vispa ägg och lägg i bananmoset. 

Ska bli slät som en smet.

Sätt ugnen på 200 grader.

Låt gräddas i 10-15 min.

Gör stickprovtest, ska inte vara kladdigt.